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Cultura oculta: encontrar Corea en el norte de Virginia

Cultura oculta: encontrar Corea en el norte de Virginia

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Hay una razón por la que mi ciudad natal de Annandale se llama Koreatown.

No lo aprendí hasta que comencé a estudiar coreano en la universidad. La cultura del este de Asia impregna muchas áreas del norte de Virginia y es fácilmente accesible para los habitantes de Washington ansiosos por experimentarla. Aquí hay algunos buenos lugares para comenzar:

Lighthouse Tofu

Ubicación: Annandale
Revisión de Yelp: http://www.yelp.com/biz/lighthouse-tofu-annandale

Este discreto restaurante sirve una variedad de soondubu - Sopa de tofu suave. La decoración interior puede parecer reservada, pero recuerda a los restaurantes tradicionales de Corea. Los servidores saludan a los clientes con agua de cebada helada y lo habitual panchan (platos de entrada).

Después de decidir qué soondubu pedir, también necesitarás especificar el nivel deseado de picante; el restaurante ofrece cinco niveles de calor para un plato personalizable. Recuerde romper el huevo crudo que se proporciona sobre la sopa antes de comenzar.

Miel de cerdo (Gooldaegee)

Ubicación: Annandale
Revisión de Yelp: http://www.yelp.com/biz/honey-pig-gooldaegee-korean-grill-annandale

Los fines de semana me parecen mejores aquí, ya que el lugar se trata más de la multitud y el ambiente que de la comida. Cada mesa está equipada con una parrilla para barbacoa y cubierta con panchan. Los fuertes éxitos del pop estadounidense y coreano moderno y soju (Vodka coreano) lo convierten en uno de los lugares más agradables para estar un viernes por la noche en lo que a mí respecta.

Dos advertencias para los no coreanos: comunicarse con el personal sin un traductor puede ser incómodo y el soju importado cuesta $ 10 la botella.

Panadería Shilla

Ubicación: Annandale
Revisión de Yelp: http://www.yelp.com/biz/shilla-bakery-annandale

Shilla Bakery tiene un gran suministro de panes y golosinas coreanas únicas. Nada es demasiado caro, lo que lo convierte en un buen potencial de muestreo. Lo más destacado para mí son el pan de yogur, las rosquillas de azúcar, el yogur helado picante, los pasteles y el té de burbujas.

De acuerdo con los gustos coreanos, la panadería también ofrece varios postres de frijoles rojos, incluido uno llamado frijol rojo bingsoo ("Helado chino"), que es una mezcla de hielo raspado, frijoles rojos, tortas de arroz, helado y almíbar.

Ara

Ubicación: Annandale
Sitio web: http://www.ararestaurant.com/

Cuando era nuevo en la escena coreana, estaba emocionado de bailar toda la noche con mis canciones favoritas de K-pop en este club tan comentado. Desafortunadamente, por lo que he visto, los coreanos en Ara no son del tipo que baila.

Pero eso no significa que no debas ir. Es animado tanto los fines de semana como las noches de la semana, y la multitud abrumadoramente coreana es suficiente para hacer que uno se sienta como si hubiera aterrizado en el centro de Seúl. El restaurante / club también tiene salas de karaoke privadas, lo mejor es reservar con anticipación.

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