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La guía definitiva para veganos para encontrar comida en la carretera

La guía definitiva para veganos para encontrar comida en la carretera

Encontrar comida vegana en la carretera puede ser un desafío. Pero no es imposible ... con estos consejos.

"¿Eres vegano? ¿Que es lo que tú comes? ¿Puedes comer arroz?

Intento imaginar un universo donde el arroz no se cultiva, sino que se caza: la bestia salvaje del arroz, una presa peligrosa ...

“Por supuesto que como arroz. Es una planta ".

“¿Y salsa de tomate? ¿Puedes comer salsa de tomate? "

Hay muchas personas en el mundo que no tienen ni idea de lo que realmente significa ser vegetariano o vegano. Algunas personas piensan que significa que no comes arroz ni salsa de tomate. Algunas personas piensan que significa que SI comes pescado y pollo. Y hay personas que piensan que eres un lunático empeñado en matarte de hambre.

Hay personas que piensan que eres un lunático empeñado en matarte de hambre.

Puede ser difícil ser vegano en tu propio territorio, pero al menos en casa conoces las cuerdas: dónde puedes comprar, qué ingredientes debes tener en cuenta y qué restaurantes pueden acomodarte.

Pero cuando viajas a otro país, ser vegano de repente se vuelve mucho más complicado. Tienes que buscar nuevos restaurantes. Cuando les explicas a los impacientes meseros que no comes pollo ni pescado, tienes que hacerlo en otro idioma.

Este es un desafío intimidante, pero no imposible. A continuación se ofrecen algunos consejos para encontrar su comida en la carretera:

Explorar la Web

Hay literalmente cientos de guías de hoteles y restaurantes veganos y vegetarianos en la web. Póngase cómodo con Google por una noche o dos y busque sitios web y blogs específicos para su destino.

Un buen lugar para comenzar es happycow.net, donde encontrará cientos de listados de restaurantes aptos para vegetarianos de todo el mundo. Si descubre un lugar nuevo en su viaje, puede agregarlo a su archivo.

Obtenga la guía adecuada

En estos días, la mayoría de las guías comerciales mencionan si sus listados de restaurantes incluyen opciones vegetarianas. Si esto no es suficiente, vegetarianguides.co.uk publica una línea de guías exclusivamente vegetarianas. No cubren ningún destino exótico, pero tienen algunas ubicaciones estándar disponibles.

Llamar con anticipación

Es fácil olvidar que un alimento básico que consume todos los días no es necesariamente la norma en otros lugares y es posible que ni siquiera esté disponible. Piense en su dieta y pregúntese cómo se traducirá en un entorno extranjero.

Piense en su dieta y pregúntese cómo se traducirá en un entorno extranjero.

Llame a su hotel u hostal y averigüe si habrá algo que pueda comer en el desayuno continental. Si se dirige a algún lugar donde las posibilidades de encontrar un restaurante apto para vegetarianos son bajas, averigüe si su alojamiento incluye un área de cocina común.

Si se queda con una familia anfitriona, adviértales de sus restricciones dietéticas con anticipación y sea específico.

En la mayoría de las ciudades importantes, encontrar algo para comer no será un problema. Toda la misma cocina étnica que atiende a los vegetarianos en casa, china e india, por ejemplo, tiende a estar disponible. Y en las principales ciudades europeas, nunca estás lejos del falafel.

Prepare su propio

Las tiendas de alimentos orgánicos son cada vez más populares en Europa, donde encontrarás de todo, desde Nutella vegana hasta Wurst falso.

Las listas de ingredientes de los alimentos envasados ​​son difíciles de descifrar en el extranjero y, sin un conocimiento profundo del idioma, es fácil que se pierda algo.

Si está planeando hacer algunas compras importantes mientras está fuera, intente comprar con un hablante nativo o comuníquese con una organización local de derechos de los animales para obtener una lista de ingredientes de animales en el idioma de su destino.

Dentro de lo salvaje

Cuanto más se adentra en el campo, y esto es cierto en todo el mundo, más difícil se vuelve encontrar opciones vegetarianas. Pero no hay un solo país en el mundo que no tenga un mercado con algunos granos y verduras que pueda preparar.

Hablar su idioma

Hay muchas personas en el mundo que hablan inglés, pero no es inteligente, o particularmente educado, confiar exclusivamente en él, especialmente cuando hacerlo podría significar la diferencia entre comer una deliciosa salsa de pasta vegana y perder el apetito porque un pedazo de carne de pollo llegó a tu boca.

Lo que las personas entienden como vegetariano y vegano varía de una persona a otra y de una cultura a otra. Algunas personas lo sabrán todo al respecto y otras dirán "¡Está bien, no hay problema!" y servirte carne.

Busque algunas frases antes de aventurarse en el extranjero. "Tengo alergia a los lácteos" y "No como carne, pollo, pescado, queso ni huevos", son buenas frases para dominar para empezar. Quizás los estudiantes avanzados puedan complementar su vocabulario con "No, no como ningún queso f $% $ ing".

La Unión Vegetariana Internacional tiene una lista de frases bastante extensa para comenzar.

Volar Vegano

Hay un último detalle a considerar: su comida a bordo. La mayoría de las aerolíneas tienen varias opciones vegetarianas, pero pedir una comida vegetariana al reservar su vuelo a menudo no es suficiente.

Llame a la aerolínea con 72 horas de anticipación para confirmar que, de hecho, necesitará una comida vegana. Poco después del embarque, un mayordomo o azafata debe venir para confirmar su elección de comida por última vez.

Si esto no sucede, busque a alguien y asegúrese de que todo esté en orden. En cualquier caso, lleve bocadillos, muchos, muchos bocadillos, porque sea vegana o no, la comida de avión nunca es particularmente apetitosa.

No hay pais en el mundo que no tiene algún tipo de opciones vegetarianas, ya sea un puñado de restaurantes, un mercado de agricultores o un puesto de falafel en la esquina.

Con suficiente planificación y un poco de flexibilidad, no pasará hambre en ningún lado. Solo recuerde meter algunas barras de proteínas en su maleta en caso de que los lugareños hayan tenido problemas para cazar la bestia salvaje del arroz esta temporada.

Nicolette Stewart prendió fuego a su computadora en 2005, salió corriendo de un edificio de oficinas y ha estado merodeando por Europa desde entonces. Se especializa en viajes vegetarianos, túneles subterráneos, tesoros enterrados y callejones oscuros y estrechos. Puede leer más sobre sus desventuras en www.clickclackgorilla.com

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