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Blog a seguir: Taxi gourmet

Blog a seguir: Taxi gourmet

La editora gerente de Matador Julie Schwietert comiendo en Oaxaca. Fotos: Francisco Collazo

Hemos presentado a Layne Mosler antes en Matador. Pero si no está al día con su blog, debe agregarlo a su lector. Ahora.

La tribu editorial Matador es un grupo diverso de personas, pero si hay algo que compartimos (además de nuestro amor por los viajes), es el amor por la comida. Ya sea que estemos probando mole en Oaxaca, disfrutando del tteok coreano en la Ciudad de México o sometiéndonos a un recorrido por las peores pizzas del mundo, seguido de un día completo de atracones en Berlín, estamos tan alertas para nuestra próxima comida como estamos para la próxima aventura.

Por eso nos encanta conocer los momentos gastronómicos favoritos de otros viajeros.

Layne Mosler, miembro de Matador, tiene muchos de ellos ... tantos, de hecho, que los documenta en detalle en su blog, Taxi Gourmet.

El modo de viaje de Mosler gira en torno a la comida: dondequiera que vaya, se sube a un taxi, le pide al conductor que la lleve a su restaurante favorito y luego narra el viaje, la comida y el contexto cultural / político / histórico del lugar. Toda la experiencia en Taxi Gourmet.

Más que un "¡Mira lo que comí hoy!" post, la escritura de Mosler ofrece una mirada reflexiva, a menudo divertida y a menudo conmovedora de la vida de los conductores de taxi. Su escritura es tan buena, de hecho, que ha aparecido en El economista, El guardiány El Washington Post, entre otras revistas y periódicos internacionales.

Durante los últimos tres años, las publicaciones de Mosler han mapeado el panorama culinario de Buenos Aires, pero en junio de este año, Mosler regresó a los Estados Unidos para establecerse en Nueva York ... y convertirse en taxista.

Puede seguir su búsqueda para obtener una codiciada licencia de taxista, y sus continuas aventuras en la mesa, en Taxi Gourmet. Taxi Gourmet también ofrece mucha información útil para los amantes de la comida en movimiento, incluida una lista de sus blogs de comida favoritos, así como enlaces a recursos para taxistas en los EE. UU. Y otros lugares.

Conexión comunitaria:

¿Vas a Asia? Echa un vistazo a nuestros 5 blogs de comida asiática favoritos antes de ir.
¿Cuáles son tus blogs de comida y viajes favoritos? Comparte enlaces en los comentarios a continuación.

Ver el vídeo: How to Write a Perfect Blog Post in One Hour (Septiembre 2020).